香港電台與職業安全健康局今日（1月26日）於九龍塘一家中菜館舉行「飲食業職安健福袋派發大行動」，宣揚職業安全訊息。大會邀來藝人羅孝勇、陳明恩及陳綺雯化身中菜大廚及侍應，為一眾飲食業工友示範正確的工作程序。

眾藝人先在廚房一展廚藝。在中菜館廚師指導下，羅孝勇、陳明恩及陳綺雯各自搓麵糰製作荸薺餅，更花上心思作裝飾，同時提醒業界使用麵糰機的注意事項，例如操作過程中應束起長頭髮及不可佩戴飾物等。接著，三位藝人在廚師從旁協助下烹調一味「南京蝦仁煮干絲」，陳明恩和陳綺雯完成將食材切絲的工序，並身體力行提醒工友應配戴防切割手套，避免切傷及割傷意外。準備過後，羅孝勇即席展現炒功，完成炒干絲菜式，並指出一些於廚房工作及使用爐具需注意的安全事項。另外，藝人更嘗試掛烤鴨，在過程中提醒工友要使用隔熱手套，避免燙傷，並注意搬運及提舉的正確姿勢。

其後眾藝人脫下圍裙，化身成傳菜及樓面侍應，為食客上菜。親身體驗過樓面工作後，三人均呼籲工友在傳送食物時要留意四周環境及向旁人發出警告，不可步伐急忙，以免發生碰撞；另温馨提示工友們在上菜時要注意以正確姿勢擺放菜式、避免彎腰及過度伸展。是日眾人體會到飲食業工友常進行重複的動作及長時間維持固定姿勢，因此建議他們多做預防肌肉及筋骨勞損的伸展運動，亦要安排休息時間，讓工友保持最佳狀態，以提升工作效率及減少意外發生。最後，藝人與職安健義工大隊向員工派發福袋，為他們提早送上農曆新年禮物。

「飲食業職安健福袋派發大行動」由港台第一台主持丹尼爾及杜雯惠擔任司儀。飲食業職安健快訊將於1月26日至30日（星期一至五）在港台第一台《精靈一點》節目時段內播出。宣揚健康訊息節目《精靈一點》逢星期一至五，下午1時至3時於港台第一台（FM92.6-94.4）播出，港台網站（radio1.rthk.hk）及港台流動應用程式RTHK Mine同步直播及提供節目重溫。