【#十萬八千里】高溫影響乳牛奶產量
2022-11-15

【#十萬八千里】你有沒有品嚐過出產自法國的薩勒芝士 (Salers cheese)？這種芝士製作方法講究，薩勒乳牛須以放牧形式飼養。不過，法國今年夏天經歷數波熱浪，草地乾枯，以致奶農無法將牛群放牧。為了不影響質量，有近二千年歷史的薩勒芝士今年被迫停產。
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全球多國的奶農亦面對奶產量下降的挑戰，即使為牛棚設置昂貴的降溫設備，但高溫仍令乳牛的奶產量下跌。科學家早前發現，乳牛在炎熱天氣下會減少進食，奶產量因此會減少5成。全球暖化加劇，或令糧食供應更不穏定，加劇糧食危機。



【十萬八千里】

主持：陸宇光、葉雅媛、王磊、朱令筠

監製：陳燕萍

【十萬八千里】六十分鐘陪你走遍世界
逢星期六上午11時至中午12時FM92.6香港電台第一台

專題分類：國際追蹤

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